Hostelería y turismo



HOSTELERÍA Y TURISMO

NOMBRE Cód. Horas Mod
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

HT40

50

D

APPCC aplicado a restauración colectiva

HT14

50

D

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

HT16

60

D

Atención al cliente en hostelería

HT22

40

D

Calidad de servicio en alojamientos rurales

HT23

60

D

Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

HT24

40

D

Control de costes en restauración

HT40

50

D

El establecimiento hotelero

HT01

60

D

Elaboración de platos combinados y aperitivos

HT19

50

D

Gestión ambiental y auditoría en el sector de la hostelería

HT26

40

D

Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración

HT27

50

D

Gestión de calidad ISO en hostelería

HT28

60

D

Gestión de unidades de información y distribución turística

HT10

120

D

Gestión informática hotelera

HT02

95

D

Inglés para hostelería

HT03

100

D

Manipulador de alimentos en el sector de la Hostelería

HT07

40

D

Marketing de restaurantes

HT29

40

D

Marketing hotelero

HT30

40

D

Operaciones básicas y servicios en restauración y eventos especiales

HT31

40

D

Operaciones recepción

HT06

200

D

Preelaboración y conservación culinarias

HT17

40

D

Preelaboración y conservación de los alimentos

HT32

40

D

Preparación y presentación del servicio de comedor

HT33

40

D

Preparación y servicio de bebidas y comidas en el bar

HT21

40

D

Promoción y venta de servicios turísticos

HT12

270

D

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina

HT18

40

D

Recepción hotelera: principios y técnicas

HT36

40

D

Servicios básicos de alimentos y bebidas y tareas de postservicio

HT20

50

D

Técnica de Marketing y estrategias para restaurantes

HT34

120

D

Trazabilidad avanzado

HT08

40

D

Trazabilidad básico

HT09

35

D

 

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